Qui sommes-nous ?
Un peu d’histoire
Noël DUSSAC, urbaniste de formation et travaillant à Versailles, développe un projet de création d’une safranière depuis 2018
Après le choix du terrain issu de sa famille depuis sept générations et de sa mère Germaine née COUTY cultivatrice à FIANAS la plantation des bulbes de safran de couche espagnole
Une surface de 400 m² est testée pour la première année permettant une production de 100 grammes de safran.
Safran Nantiat Limousin
La Safranière est localisée au 5 hameau de FIANAS commune de Nantiat, à trois kilomètres du Bourg de Nantiat, à 2 km de la gare de Nantiat et de la route nationale 147, Limoges-Poitiers.
Nichée dans un coin de verdure et proche des habitations, elle est cultivée sur des anciens prés à genévièvres que les paysans de Fianas utilisaient pour leur vie quotidienne, entre 1880 et 1920.
Depuis longtemps, les paysans Limousin, du hameau de Fianas étaient grainetiers, cultivateurs.
Bordée en lisière par des séquoias, la safranière, combine environnement protégé et exposition plein sud, garantie d’une bonne production de safran.
3 août 2018 – Arrivé des bulbes de safran, taille corps 8
12 août 2018, La Safranière cultivée avec 2000 bulbes plantés
20 octobre 2018, les premières bulles de safran. Point de rosée à 9° – Température au sol 5° avec 10 heures de soleil en journée.
25 octobre 2018 – Récolte du jour